Julia 2020 (Rosé)

16,0095,00

Premier rosé du domaine, en quantité très très limitée. Original, nature et artisanal. Sérigraphie à base d’agent platine, rien que ça. 

S’en délecter sur l’excellent morceau “Dance” de Julia STONE… 

Mis en bouteille le 18 mars 2021, manuellement. 189 bouteilles & 98 magnums.

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“ Julia – Why don’t we dance ? ” A déguster sur le sublime morceau Dance de Julia STONE…

Cépages : Assemblage Carignan 75% Grenache 25%

Terroirs :  sous influence méditerranéenne et situé au contrefort des pré-alpes avec un climat plutôt solaire, sec et venté.

  • Le Serret : Carignan de 1954 (1,4ha) : Situé au sud-est de Richerenches, terroir réputé pour sa truffe Tuber Melanosporum, “terre noire” sablo-argileuses riche en silex et galets calcaires, bordé par la rivière du Talobre et arboré.
  • Les Chamblas  : Grenache de 1971 (0,8ha) :  Plateaux sableux de saffres et de grès, à 170m d’altitude en Drôme Provençale à Chamaret, bordée de chênes truffiers et de lavandes.

Culture : Vignoble non irrigué. Culture biodynamique en cours de certification. Rendement du millésime : 10 Hl/Ha. Conduite en gobelets traditionnels.

Récolte : Manuelle et tri à la parcelle, 2 septembre 2020.

Vinification : Pressurage horizontal direct. Vinification sans intrants en Qvevri (levures indigènes, pas de sulfites ajoutés). fermentation malo lactique faite.

Dégustation :  A partager en toute circonstance, bien frais, laissez-vous vous inspirer … Aromatique originale, rosé de terroir vineux et complexe, fraîcheur et solarité, rondeur et tension.

Température de service : 8-10°C

Garde : A consommer de préférence dans les 12 mois.

Mise en bouteille : Mars 2021, au domaine, artisanalement. 189 bouteilles et 98 magnums produits . Sérigraphie à base d’argent platine sur verre.

Informations complémentaires
Poids 2 kg
Quantité

Bouteille 75cl, Carton x 6 bouteilles, Magnum 150cl

| 06 499 566 54 | Richerenches

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